Sonnenglanz
Der Apfel „Sonnenglanz“ ist eine Kreuzung aus den Sorten „Pinova“ und „Topaz“. Er vereint frischen, spritzigen Geschmack, ein auffälliges Äußeres und besondere Verträglichkeit.
Der „Sonnenglanz“ ist ein mittelgroßer Apfel, seine zitronengelbe Schale leuchtet strahlend und macht ihn zu einem leicht erkennbaren, optischen Highlight.
Er hat festes, knackiges Fruchtfleisch, mit einer harmonischen Kombination aus feiner Säure, Zitrusnoten und einem Hauch von Pinie, was ihm ein einzigartiges Aroma verleiht.
Besonders hervorzuheben ist seine äußerst niedrige Konzentration des Mal d1-Proteins, das als Auslöser für Apfelallergien verantwortlich ist. Dadurch ist diese Sorte allergenarm und für die meisten Apfel-Allergiker sehr gut verträglich. Perfekt als Jausenapfel, aber auch Obstsalaten und Käse verleiht er mit seinem feinspritzigen Aroma das gewisse Etwas.
Weitere Sorten
Gala
Der Gala entstand 1943 in Neuseeland durch die Kreuzung von Kidds Orange Red und Golden Delicious. Ursprünglich nach seinem Züchter benannt, erhielt er 1962 seinen heutigen Namen. Mittlerweile gehört er zu den fünf wirtschaftlich bedeutendsten Apfelsorten weltweit....
Golden Delicious
Der Golden Delicious macht seinem klingenden Namen alle Ehre. Ursprünglich um 1890 in West Virginia (USA) als Zufallssämling entdeckt, hat er sich weltweit verbreitet und ist in Österreich zusammen mit dem Gala-Apfel die beliebteste und auch am häufigsten angebaute...