Jazz

Der Jazz ist eine Kreuzung aus den Sorten Gala und Braeburn – ursprünglich aus Neuseeland stammend wird er heute aber weltweit angebaut. Mit seiner leuchtend roten Schale und gelb-grünen Reflexen ist er nicht nur ein Blickfang, sondern überzeugt auch geschmacklich: süß wie ein Gala, dabei angenehm säuerlich wie ein Braeburn. Seine knackige, saftige Textur macht ihn zum idealen Begleiter für jeden Tag – ob pur als Snack, im Müsli, als Zutat für Smoothies oder beim Backen. Die Erntezeit der mittelgroßen Früchte liegt je nach Anbaugebiet zwischen Mitte und Ende Oktober.