Bonita

Die Apfelsorte Bonita vereint Geschmack, Biss und Nachhaltigkeit. Gezüchtet in Tschechien aus Topaz und Cripps Pink, überzeugt sie mit mittelgroßen, flachkugeligen Früchten und einer leuchtend hellroten bis leicht bräunlichen Deckfarbe. Das helle, sehr feste und feinzellige Fruchtfleisch sorgt für einen besonders knackigen Biss. Geschmacklich ist Bonita angenehm saftig, angenehm süß und punktet mit einer klaren, erfri-schenden Säurenote. Genau diese Balance macht ihn so aromatisch und schmackhaft. Ein großer Pluspunkt: Bonita ist schorfresistent und damit widerstandsfähiger als manche andere Sorte. Die Genussreife beginnt im Oktober. Dann kann man herzhaft in diesen herrlichen Apfel beißen oder ihn natürlich auch für allerlei Rezepte verwenden, wo er sich mit seiner roten Schale be-sonders hübsch macht.