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Fakten über den Apfel
Tonnen Äpfel heuer in Österreich geerntet
Apfelsorten weltweit
Jahre reicht die dokumentierte Geschichte des Apfels zurück
Tonnen Äpfel heuer in Österreich geerntet
Apfelsorten weltweit
Jahre reicht die dokumentierte Geschichte des Apfels zurück
01
Der Apfel ist das beliebteste Obst der Österreicher:innen
Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei rund 20 kg. Dicht gefolgt von der Banane – die aber dem Apfel in puncto Vielseitigkeit, Regionalität oder Transport- und Lagerfähigkeit nicht das Wasser reichen kann.
03
10 aus 30.000 – die Österreicher:innen haben ihre Lieblinge
Weltweit gibt es etwa 30.000 Apfelsorten, rund 2.000 in Österreich. Auf den Markt kommen jedoch primär die 10 beliebtesten Sorten. Schade eigentlich, oder?
05
Schmeckt gut – tut gut!
Äpfel enthalten eine Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, sind reich an Ballaststoffen. Und ja, es stimmt: Der Großteil dieser Vitamine und Nährstoffe befindet sich in oder knapp unter der Schale. Also einfach waschen und reinbeißen – stärkt auch das Zahnfleisch!
02
Schon Kelten und Römer haben hier Äpfel angebaut
Die Geschichte des Apfelanbaus in der Region Oststeiermark kann bis zu den Römern und Kelten zurückverfolgt werden. Galt der Apfel bei den Kelten doch als Symbol für ewige Jugend und Schönheit.
04
Äpfel gehören zur Familie der Rosengewächse
Rund 3.000 Arten umfasst die Familie der Rosengewächse – neben vielen bekannten Obstsorten auch zahlreiche Ziersträucher, allen voran die namensgebenden Rosen. Am augenscheinlichsten lässt sich die Verwandtschaft beim „Ilzer Rosenapfel“ erkennen.
01
Der Apfel ist das beliebteste Obst der Österreicher:innen
Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei rund 20 kg. Dicht gefolgt von der Banane – die aber dem Apfel in puncto Vielseitigkeit, Regionalität oder Transport- und Lagerfähigkeit nicht das Wasser reichen kann.
02
Schon Kelten und Römer haben hier Äpfel angebaut
Die Geschichte des Apfelanbaus in der Region Oststeiermark kann bis zu den Römern und Kelten zurückverfolgt werden. Galt der Apfel bei den Kelten doch als Symbol für ewige Jugend und Schönheit.
03
10 aus 30.000 – die Österreicher:innen haben ihre Lieblinge
Weltweit gibt es etwa 30.000 Apfelsorten, rund 2.000 in Österreich. Auf den Markt kommen jedoch primär die 10 beliebtesten Sorten. Schade eigentlich, oder?
04
Äpfel gehören zur Familie der Rosengewächse
Rund 3.000 Arten umfasst die Familie der Rosengewächse – neben vielen bekannten Obstsorten auch zahlreiche Ziersträucher, allen voran die namensgebenden Rosen. Am augenscheinlichsten lässt sich die Verwandtschaft beim „Ilzer Rosenapfel“ erkennen.
05
Schmeckt gut – tut gut!
Äpfel enthalten eine Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, sind reich an Ballaststoffen. Und ja, es stimmt: Der Großteil dieser Vitamine und Nährstoffe befindet sich in oder knapp unter der Schale. Also einfach waschen und reinbeißen – stärkt auch das Zahnfleisch!
News
Saftig und süß – so schmeckt der Apfel heuer
Die gute Wasserversorgung durch die häufigen Niederschläge in der zweiten Augusthälfte gepaart mit den hohen Temperaturen haben die heurigen Äpfel süß und saftig werden lassen.
Der Apfel als MEGA-Star
Unzählige Sichtkontakte auf Google, Facebook und Instagram, Grün, Grün, Grün in Österreichs Städten – auf riesigen Plakatflächen, Videowalls, in Bahnhöfen etc.. Der Apfel ist DER Mega-Star in Österreich. Schau selbst!
Schnapp den Apfel! Und weitere lustige Apfelspiele
Langsam wird es wärmer und Partys aller Art können wieder ins Freie verlegt werde. Damit – vor allem die kleinen – die Partygäste bei Laune gehalten werden, ist es klug ein paar Spiele vorzubereiten. Im Mittelpunkt: Der Apfel! Er lässt sich wunderbar in verschiedenste Geschicklichkeits- und Ratespiele einbauen. Das macht nicht nur Spaß, am Ende kann man den „Hauptakteur“ auch noch vernaschen!
Das war das Apfelblütenfest 2024
Das diesjährige Apfelblütenfest hat nahezu alle Erwartungen übertroffen und dem Wetter getrotzt: Von köstlichem Essen bis hin zu ausgelassener Stimmung und einem bunten Programm, das keine Wünsche offen ließ.
Apfel oder Birne? Was blüht denn da?
Für den Laien sind die Blüten von Obstbäumen oft schwer zu unterscheiden. Zieht man Blühzeit und Baumrinde mit ein, wird es schon beträchtlich leichter Apfel-, Kirsch-, Birn- oder Marillenbaum voneinander zu unterscheiden.
Rezepte
Weihnachtlicher Apfel-Smoothie
Nicht nur in der Weichnachtzeit ist dieser Smoothie ein duftender Seelenwärmer. Mit unter-schiedlichen Gewürzen verleiht man ihm immer wieder mal eine ganz neue Note. Am besten man probiert sich ein wenig durch und findet so seine eigene allerliebste Variante.
Apfelschlangerl
Das schmeckt nach Kindheit – Omas Apfelschlangerl! Ähnlich einem Strudel und doch geschmacklich ganz was anderes, gehört das Apfelschlangerl zu DEN österreichischen Mehlspeisklassikern schlechthin. Dieses Rezept wird mit einem Topfenteig gemacht und ist auch für ungeübte Bäcker:innen bestens geeignet.
Apfel-Topfen-Taler
So einfach wie diese Apfel-Topfen-Taler zu machen sind, so gut schmecken sie! Am bestens sind sie noch lauwarm aus dem Ofen. Aber auch zur Jause, als kleiner Nachtisch oder als süße Belohnung beim Wandern oder Schifahren werden sie immer gern vernascht.
Apfel-Stangensellerie-Salat mit Garnelen
Dieser Apfel-Stangensellerie-Salat mit Garnelen ist ein herrlich leichtes, erfrischendes Gericht für heiße Sommertage und ein Freund der Bikinifigur. Einfach zuzubereiten ist er außerdem und der Herd muss auch nur ganz kurz eingeschaltet werden.
Schneller Apfelauflauf
Ruck-zuck gemacht und schmeckt so gut – am besten natürlich gleich frisch aus dem Ofen, das sind die Vorzüge von diesem Apfelauflauf. Aber auch wenn – wider Erwarten – ein Stückchen übrigbleibt findet es bestimmt glückliche Abnehmer zur Jause oder als Nachtisch.