Was hat der Apfel mit dem Heiligen Martin zu tun?

Was hat der Apfel mit dem Heiligen Martin zu tun?

von | Nov. 11, 2025 | Allgemein

Zum Heiligen Martin fällt den meisten Menschen zuallererst die Legende von der Teilung seines Mantels mit einem frierenden Bettler ein. Aber auch die gackernden Gänse, die ihn in seinem Versteck verrieten und die traditionellen Laternenfeste werden mit dem Heiligen in...
Apfel & Martinigans – eine untrennbare Liaison

Apfel & Martinigans – eine untrennbare Liaison

von | Nov. 5, 2024 | Rezept

Ob als Fülle in der Gans, als Beilage in Form von Bratäpfeln oder als pikante Zutat im Kraut – ohne Apfel geht´s zu Martini einfach nicht. Wir mögen ihn ja am liebsten gleich dreimal auf dem Teller. Als kleine Anregung, hier drei Rezepte für den Apfel zu Martini....