Apfel-Topfen-Taler
So einfach wie diese Apfel-Topfen-Taler zu machen sind, so gut schmecken sie! Am bestens sind sie noch lauwarm aus dem Ofen. Aber auch zur Jause, als kleiner Nachtisch oder als süße Belohnung beim Wandern oder Schifahren werden sie immer gern vernascht. Daher am...
Apfel & Martinigans – eine untrennbare Liaison
Ob als Fülle in der Gans, als Beilage in Form von Bratäpfeln oder als pikante Zutat im Kraut – ohne Apfel geht´s zu Martini einfach nicht. Wir mögen ihn ja am liebsten gleich dreimal auf dem Teller. Als kleine Anregung, hier drei Rezepte für den Apfel zu Martini....
Waldorfsalat
Die Basis für den Klassiker unter den Wintersalaten bilden ausschließlich heimische Zutaten – vom Knollensellerie, über die Walnuss bis zum Apfel, der dem Gericht seine pikante Note verleiht. Und wenn man weiß, was drinnen ist, schmeckt jedes Gericht gleich doppelt so...
Flammkuchen mit Apfel, Brie und Walnüssen
Wie wär´s anstelle von Pizza mal mit einem Flammkuchen? Dieses Rezept schmeckt zu jeder Jahreszeit, doch gerade im Herbst, wenn die frischen Äpfel in den Handel kommen, lieben wir es besonders. Kleine Tipp: Ein Blech ist meistens zu wenig – mach am besten gleich zwei....